İyi yıllar

Teşekkür

Zevkime güvenip sevdiklerini tasarladığım ürünlerle sevindirmek isteyen herkese

 çok teşekkür ederim. 

 

İyi yıllar...

Siparişler teslime hazır

Zeytin yapraklarından çam ağacı

Yeni yıl kartlarını da zeytin yapraklarından ve kuru zeytinlerden yaptım 



Kırmızı iplerle yaprakları kağıda diktim

Kasnakta bir yeni yıl ağacı

Atölyemde  yapraklarla ,iplerle ,kuru zeytinlerle  yoğun bir çalışma

Yağlı ekmek

Hasat zamanı öğle arası tarlada ateş yakılır.
Düz bir tabağın  içine zeytinyağı dökülür.İçine çeşitli baharatlar koyulur.
Dilimlenen köy ekmekleri ,karabiber,pul biber,kekik vb.gibi baharatların katıldığı yağa bulanır.
Köz haline gelen ateşin üzerine koyulan ekmek dilimleri mis gibi kokmaya başlar.
Tayfaların yemeği hazırdır işte.En basit ,en lezzetli ve en doğal haliyle bir Ege öğlen yemeği.
Afiyet olsun.

 

Zeytin ağacında bir salıncak

İğne iplik

Dikiş, nakış ve süsleme malzemeleri

Dikiş dikilen bir evde büyüdüm ben.
Annem bana Burda Dergisi'nden kalıp çıkarmayı öğrettiğinde 8/9 yaşlarındaydım.11 yaşımda kendime ilk defa bir etek dikmiştim.
Yani iğne iplik ile aram çok iyidir.

Bunları neden anlatıyorum biliyor musunuz?
Çünkü son iki aydır yine iğne ipliği elimden bırakamıyorum.

Zeytin dallarının ,yapraklarının bana verdiği ilham ve ketene duyduğum hayranlıkla başladım yeniden işlemeye ve dikmeye...

Evdeki kurumuş zeytin yaprakları bana öyle çok fikir verdi ki.
Yapraklar, yanlarına eklediğim boncuklarla ketene o kadar yakıştılar ki...

 

Zeytin dalı bazen soframdaki ,bazen banyomdaki ketenlerin üzerinde yer aldı.
Her yere yakışıyor yani.
Yapraklarla şişeleri süsledim ;onları ipe geçirip ketene diktim.
Ben bu işi gerçekten çok çok sevdim:)

 

 

 

Lavanta keseleri

Lavanta keseleri

Lavanta keseleri

Keten el havluları ve z.yağlı sabun

Keten el havluları ve z.yağlı sabun

Keten el havluları

Keten Amerikan servis ve keten peçete

Peçetelik ve keten peçete

Babaannemin evinde sabun pişerdi:)

Çocukluğum ile ilgili hafızamda çok fazla anım olmasa da, Altınoluk ta oynadığımız zehir yapma oyunu çok net hatırladığım anılarımdan biridir.

Kuzenim Canan ile birlikte, babaannemin evinin yanındaki boş arsada oynardık bu oyunu.

O zamanlar boş ve bakımsız olan bu arsada yabani otlar vardı. Biz de iki kuzen bu otlardan toplar ,cezveye koyduğumuz suyun içine atar ve göya zehir yapardık...

Bu oyuna  kendimizi  o kadar kaptırmıştık ki bir gün  bahçede babaannemi ,altında ateş yanan kocaman bir varilin başında görünce onun da zehir yaptığını düşünmüştüm. Çocuk aklımla kurduğum bu hayal bana o anda çok gerçek ve korkutucu gelmişti.

Fokur fokur kaynayan ve babaannemin büyücü Gargamel gibi karıştırdığı bu karışım zeytinyağı sabunundan başka bir şey değildi.

Aslında babaannem o varilin başında sabun yapıyordu.

Babaannem  artık hayatta değil ama ailem hala aynı yöntemle sabun yapıyor.

Sabunlar ,yere düşen zeytinlerden elde edilen yağ ile yapılıyor.

Zeytinyağlı karışım daha sonra kalıplara dökülüp biraz soğuduktan sonra kesiliyor. Yamuk yumuk küpler bir süre bekledikten sonra kullanıma hazır hale geliyor.

Mis gibi zeytin ve köy kokan bu sabunlar çamaşırları bembeyaz ,cildimizi tertemiz yapıyor.

 

 

 

Sepet sepet sabun

Yere düşen zeytinlerden çıkardığımız yağ ile sabun yapıyoruz

Kurumuş zeytin yaprakları bence bu sabunlara çok yakıştı...

Dam Tarla nın ve Bayır ın yağı çıktı

Kaz Dağları nın Edremit Körfezi ne bakan yamaçlarındaki asırlık ağaçlarımızdan bu sene elde ettiğimiz zeytinlerimizi yine dört altın kuralımızı uygulayarak zeytinyağına dönüştürdük.

1-Erken hasat

2-Toplandıktan sonra 24 saat içinde yağa dönüştürme

3-Soğuk sıkma

4-Organik gübreleme

Bu sene çıkan yağımız 0.4 dizem.Bir süre dinlendikten sonra afiyetle yenecek.

Detaylı bilgi için bana balimgurel@gmail.com dan ulaşabilirsiniz.

El emeği göz nuru

Zeytinler yapraklardan ayıklanıyor

Zeytinler tek tek seçiliyor...

Kırma zeytin yapımı

90 lı yıllar

Babam lar 90 lı yıllarda köydeki evimizin önünde zeytin seçiyorlar

90 lı yıllarda tayfalar köydeki evimizin önünde zeytin seçiyorlar